CONCEPT
健康×お菓子
パティシエとして培ってきた経験と、予防医学や中医学、栄養学から学んだ知識を織り交ぜた
唯一無二のブランド。
ほとんどの商品 小麦、白砂糖着色料不使用。
「カラダに良いものは美味しくない」
「美味しいものは体に良くない」
といったなんとなく植え付けられた感覚を一掃するようなデザートやお菓子を目指しています。
素材を味の面でも栄養の面でも最大限に生かした優しい甘さのお菓子たち。
ぜひ一度ご賞味ください。
潤菓-URUKA- 3種セット(6枚ずつ18枚入り)
¥3,800
潤菓サブレの天日塩、カカオ、明太子の3種が入ったセット。 新発売記念の数量限定品です。 いろんな味を試したい、プレゼント用などにぜひ。 ◉内容量 1ケース18枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、米粉、カカオパウダー、明太子パウダー、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはついておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
一菓一養 クッキー缶
¥4,200
一菓一養とはひとつひとつのお菓子にひとつひとつの養生、予防、栄養があるという意味です。 食材たちの本来のチカラを活かせるよう考えた、グルテン、白砂糖、着色料フリーのクッキー缶。 優しい甘さのもの、塩味のものをバランスよく詰め込んだ食べ飽きないボックスに仕上がりました。 普段なにげなく口にしている食材にも、こんな効能があったんだ!と気付くきっかけになれば嬉しいです。 ◆マルグリット納豆ショコラ マーガレットを模ったチョコレートクッキーの真ん中に、 チョコレートであえた乾燥納豆 納豆は血栓を溶かしてくれるスーパーフード。しかし独特のにおいから苦手な人が多 い食材です。 ナットウキナーゼは納豆にしか含まれないため、そんな人でも食べられるよう チョコレートと組み合わせました。カカオポリフェノールも同時に摂れて一石二鳥! ◆味噌サブレ 愛知県西尾市にある文久から続く、はと屋さんの3年熟成味噌を使用したオートミールのサ ブレ。味噌の優しい風味と塩味。 オートミールは不溶性と水溶性食物繊維のバランスがとても良い。 発酵食品と食物繊維が摂れるクッキーです。 ◆コーヒーとココナッツのサブレ ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が豊富で、認知機能、記憶力、集中力を上げてくれる。 認知症患者にココナッツオイルを毎日大さじ1杯与えたところ、翌日から症状改善が見ら れ、数か月後には劇的に改善したという報告は世界中たくさんあります。 さらに中鎖脂肪酸は母乳にも含まれる成分で、赤ちゃんの脳が出来上がる時期に最も必要 な脂。 ケトジェニックで生まれてくる赤ちゃんには必要不可欠!とっても大切な成分です。 コーヒーも、飲んでいる人の方が長寿だという論文や、パーキンソン病の症状に有効だという研究結果もあります。 さらにコーヒーとココナッツを合わせて摂ることで効果がパワーアップ! ◆きな粉とターメリックのクッキー ターメリックは記憶力向上や認知症に良いスーパーフード。ですが吸収率がとても悪く、ほとんど体に吸収されません。 そこできな粉と一緒に摂り入れることで吸収率がなんと100倍に! ターメリック入りのカレーにきな粉を振りかけて食べるのもおすすめです。 ◆ブロッコリーとチーズのサブレ ブロッコリーは身近なスーパーフード。 スルフォラファンが多く、野菜の中でも抗酸化作用が強力。 アンチエイジングや細胞の老化防止にも効果的。 さらにインドールという成分は長寿、認知機能アップ! インドールを作る大腸菌をラットに植え付けた実験があり、・通常2年ほどしか生きない ネズミが28か月も元気で、認知機能も良かったという論文もあります。 脳の炎症が抑えられており、腸管も壊れていなかったという素晴らしい結果。 味気を考慮しチーズと合わせましたが、消化不良が起きないよう黒コショウで緩和しています。 ◆木苺のメレンゲクッキー 木苺にはビタミンCが豊富で抗酸化作用が強い。また、ラズベリーケトンという 脂肪燃焼効果がある成分も含まれる、美容にとても良いフルーツ。 余計な食材は加えずシンプルにメレンゲクッキーにしました。 ◉内容量 180g ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工食品(植物油脂(国内製造)、豆乳クリーム、豆乳、大豆粉、塩、バニラシロップ)、素焚糖、米粉、バター、卵、ソルガム、アーモンドパウダー、ココナッツ、きな粉、ブロッコリー、コーヒー、餅粉、オートミール、カカオマス、カカオバター、木苺、チーズ、乾燥納豆、味噌 ターメリック、塩、胡椒(一部に卵、乳、大豆、アーモンドを含む) ◉特定原材料 卵、乳 (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約20日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ギフト利用のお客様への配慮として、納品書(ご請求書)は同梱しておりません。 ご注文内容はメールにてご確認くださいませ。 ご希望の場合は、別途発行いたします。
潤菓-URUKA-天日塩 12枚入り
¥2,400
潤菓-URUKA-天日塩 小麦、乳製品不使用とは思えないザクザク感とじゅわっと溢れる大豆バター。 ジューシーなサブレを雫型で表現しました。 素朴で優しい甘み。さらにオオバコ入りで食物繊維も摂れる罪悪感なく、満足感のある塩サブレができました。 お塩は高知県田野屋紫蘭の完全天日塩。その中でも少しマイルドな塩味のものを使用。 優しい甘味に優しい材料。贈り物にもぴったりのサブレです。 ◉内容量 1ケース12枚入り (直径10cm高さ3cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、米粉、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはついておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
潤菓-URUKA-天日塩 18枚入り
¥3,600
潤菓-URUKA-天日塩 18枚入り 小麦、乳製品不使用とは思えないザクザク感とじゅわっと溢れる大豆バター。 ジューシーなサブレを雫型で表現しました。 素朴で優しい甘み。さらにオオバコ入りで食物繊維も摂れる罪悪感なく、満足感のある塩サブレができました。 お塩は高知県田野屋紫蘭の完全天日塩。その中でも少しマイルドな塩味のものを使用。 優しい甘味に優しい材料。贈り物にもぴったりのサブレです。 ◉内容量 1ケース18枚入り (直径10cm高さ3cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、米粉、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはついておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
潤菓-URUKA-塩カカオ 12枚入り
¥2,400
潤菓-URUKA-塩カカオ 潤菓塩サブレをベースにカカオをプラス。 カカオ香るほろ苦いザクザク塩カカオサブレです。田野屋紫蘭のお塩はマイルドなものを使用し、少しアクセントで表面にもふって焼き上げました。 ◉内容量 1ケース12枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品、米粉、素焚糖、カカオパウダー、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはついておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
潤菓-URUKA-塩カカオ 18枚入り
¥3,600
潤菓-URUKA-塩カカオ 18枚入り 潤菓塩サブレをベースにカカオをプラス。 カカオ香るほろ苦いザクザク塩カカオサブレです。田野屋紫蘭のお塩はマイルドなものを使用し、少しアクセントで表面にもふって焼き上げました。 ◉内容量 1ケース18枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品、米粉、素焚糖、カカオパウダー、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはついておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
潤菓-URUKA-辛子明太子 12枚入り
¥2,400
潤菓-URUKA-辛子明太子 12枚入り 潤菓塩サブレをベースに辛子明太子パウダーを加え明太子サブレにしました。 辛味は少なく、明太子のプチプチ感と甘じょっぱいジューシーな塩サブレ。田野屋紫蘭のお塩は結晶が大きいタイプを仕込み直前に砕くことで、磯の風味がより引き立ちます。 ◉内容量 1ケース12枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、明太子パウダー、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはお付けしておりません。 ご確認の方は別途ご注文をお願いいたします。
潤菓-URUKA-辛子明太子 18枚入り
¥3,600
潤菓-URUKA-辛子明太子 18枚入り 潤菓塩サブレをベースに辛子明太子パウダーを加え明太子サブレにしました。 辛味は少なく、明太子のプチプチ感と甘じょっぱいジューシーな塩サブレ。田野屋紫蘭のお塩は結晶が大きいタイプを仕込み直前に砕くことで、磯の風味がより引き立ちます。 ◉内容量 1ケース18枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、明太子パウダー、天日塩、サイリウム (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはお付けしておりません。 ご確認の方は別途ご注文をお願いいたします。
潤菓-URUKA-のり塩 12枚入り
¥2,400
潤菓-URUKA-のり塩 愛知県西尾市の山善糟谷海苔店の青混海苔を使用。短い期間しかとれない貴重な初摘み青混ぜのり。生地にも練り込み、表面にものせて焼き上げることで香りを最大限に生かしました。 田野屋紫蘭のお塩は結晶が大きいタイプを仕込み直前に砕くことで、磯の風味がより引き立ちます。 ◉内容量 1ケース12枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、天日塩、サイリウム、のり (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはお付けしておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
潤菓-URUKA-のり塩 18枚入り
¥3,600
潤菓-URUKA-のり塩 18枚入り 愛知県西尾市の山善糟谷海苔店の青混海苔を使用。短い期間しかとれない貴重な初摘み青混ぜのり。生地にも練り込み、表面にものせて焼き上げることで香りを最大限に生かしました。 田野屋紫蘭のお塩は結晶が大きいタイプを仕込み直前に砕くことで、磯の風味がより引き立ちます。 ◉内容量 1ケース18枚入り (直径10cmケース) ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品(国産)、米粉、素焚糖、天日塩、サイリウム、のり (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約25日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 ◉ショップバックはお付けしておりません。 ご希望の方は別途ご購入をお願いいたします。
彩葉-AYAHA- 6個入りセット(3種2個ずつ)
¥3,600
西尾抹茶、メープル、ほうじ抹茶の葉っぱ型ケークが3種類2個ずつ入ったセット。 *西尾抹茶 小麦、白砂糖、乳製品不使用。 愛知県西尾市の赤堀製茶場の農薬不使用抹茶をふんだんに使用。 バターの代わりに大豆バターを使うことで抹茶の風味を邪魔しないしっとりケークに、玄米粉を加えることでさらに香り高く仕上がりました。 アクセントに高知県の田野屋紫蘭の完全天日塩をひとふり。ミネラルがたっぷりな旨味溢れる本物ののお塩です。 *メープル 小麦、白砂糖、乳製品不使用。 甘みを全てメープルシュガーで補い、 粉には米粉だけでなくソルガムを加え、食物繊維などの栄養面もカバー。 中央には焼き上がってすぐにメープルシロップを少し染み込ませ、食べ進めるほどにしっとり、優しい甘みと香りが広がります。 *ほうじ抹茶 小麦、白砂糖、乳製品不使用。 愛知県西尾市の赤堀製茶場の農薬不使用ほうじ抹茶を使用。 抹茶を焙煎し粉末にした「ほうじ抹茶」 通常のほうじ茶とはまた違った独特の風味。 深めに焙煎されたほうじ抹茶が、一口目から強く香ります。 ◉内容量 6個 ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 卵白、大豆加工品、アーモンドプードル、素焚糖、米粉、ソルガム、玄米粉、もち粉、西尾抹茶、ほうじ抹茶、メープルシュガー、メープルシロップ、天日塩 ◉ 特定原材料 卵 (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約10日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 気温、室温が高い場合は冷蔵保存を推奨しております。 ◉ギフト利用のお客様への配慮として、納品書(ご請求書)は同梱しておりません。 ご注文内容はメールにてご確認くださいませ。 ご希望の場合は、別途発行いたします。
彩葉-AYAHA- 9個入りセット(3種3個ずつ)
¥5,200
西尾抹茶、メープル、ほうじ抹茶の葉っぱ型ケークが3種類3個ずつ入ったセット。 *西尾抹茶 小麦、白砂糖、乳製品不使用。 愛知県西尾市の赤堀製茶場の農薬不使用抹茶をふんだんに使用。 バターの代わりに大豆バターを使うことで抹茶の風味を邪魔しないしっとりケークに、玄米粉を加えることでさらに香り高く仕上がりました。 アクセントに高知県の田野屋紫蘭の完全天日塩をひとふり。ミネラルがたっぷりな旨味溢れる本物ののお塩です。 *メープル 小麦、白砂糖、乳製品不使用。 甘みを全てメープルシュガーで補い、 粉には米粉だけでなくソルガムを加え、食物繊維などの栄養面もカバー。 中央には焼き上がってすぐにメープルシロップを少し染み込ませ、食べ進めるほどにしっとり、優しい甘みと香りが広がります。 *ほうじ抹茶 小麦、白砂糖、乳製品不使用。 愛知県西尾市の赤堀製茶場の農薬不使用ほうじ抹茶を使用。 抹茶を焙煎し粉末にした「ほうじ抹茶」 通常のほうじ茶とはまた違った独特の風味。 深めに焙煎されたほうじ抹茶が、一口目から強く香ります。 ◉内容量 9個 ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 卵白、大豆加工品、アーモンドプードル、素焚糖、米粉、ソルガム、玄米粉、もち粉、メープルシュガー、メープルシロップ、西尾抹茶、ほうじ抹茶、天日塩 ◉ 特定原材料 卵 (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約10日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 気温、室温が高い場合は冷蔵保存を推奨しております。 ◉ギフト利用のお客様への配慮として、納品書(ご請求書)は同梱しておりません。 ご注文内容はメールにてご確認くださいませ。 ご希望の場合は、別途発行いたします。
彩葉-AYAHA- 西尾抹茶
¥640
小麦、白砂糖、乳製品不使用。 愛知県西尾市の赤堀製茶場の農薬不使用抹茶をふんだんに使用。 バターの代わりに大豆バターを使うことで抹茶の風味を邪魔しないしっとりケークに、玄米粉を加えることでさらに香り高く仕上がりました。 アクセントに高知県の田野屋紫蘭の完全天日塩をひとふり。ミネラルがたっぷりな旨味溢れる本物ののお塩です。 ◉内容量 1個 ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 卵白、素焚糖、大豆加工品、アーモンドプードル、玄米粉、西尾抹茶、もち粉、天日塩 ◉ 特定原材料 卵 (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約10日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 気温、室温が高い場合は冷蔵保存を推奨しております。 ◉ギフト利用のお客様への配慮として、納品書(ご請求書)は同梱しておりません。 ご注文内容はメールにてご確認くださいませ。 ご希望の場合は、別途発行いたします。
彩葉-AYAHA- ほうじ抹茶
¥560
小麦、白砂糖、乳製品不使用。 愛知県西尾市の赤堀製茶場の農薬不使用ほうじ抹茶を使用。 抹茶を焙煎し粉末にした「ほうじ抹茶」 通常のほうじ茶とはまた違った独特の風味。 深めに焙煎されたほうじ抹茶が、一口目から強く香ります。 ◉内容量 1個 ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 大豆加工品、卵白、素焚糖、アーモンドプードル、米粉、ソルガム、ほうじ抹茶 ◉ 特定原材料 卵 (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約10日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 気温、室温が高い場合は冷蔵保存を推奨しております。 ◉ギフト利用のお客様への配慮として、納品書(ご請求書)は同梱しておりません。 ご注文内容はメールにてご確認くださいませ。 ご希望の場合は、別途発行いたします。
彩葉-AYAHA- メープル
¥430
小麦、白砂糖、乳製品不使用。 甘みを全てメープルシュガーで補い、 粉には米粉だけでなくソルガムを加え、食物繊維などの栄養面もカバー。 中央には焼き上がってすぐにメープルシロップを少し染み込ませ、食べ進めるほどにしっとり、優しい甘みと香りが広がります。 ◉内容量 1個 ◉保存方法 高温多湿を避けて冷暗所で保存 ◉原材料 卵白、メープルシュガー、大豆加工品、アーモンドプードル、米粉、ソルガム、メープルシロップ ◉ 特定原材料 卵 (本品製造所ではくるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごま、大豆、バナナ、もも、りんご、ゼラチン、えび、かにを含む製品を製造しています。) ◉賞味期限 発送日から約10日程度 届きました商品の表示シールに記載されている賞味期限をご確認ください。開封後は傷みやすいためお早めにお召し上がりください。 気温、室温が高い場合は冷蔵保存を推奨しております。 ◉ギフト利用のお客様への配慮として、納品書(ご請求書)は同梱しておりません。 ご注文内容はメールにてご確認くださいませ。 ご希望の場合は、別途発行いたします。
ショップバックS
¥150
潤菓12枚入りが縦入れで2ケース、 潤菓18枚入りが縦入れで1ケース入る紙のお手提げです。
ショップバックM
¥150
一菓一養クッキー缶が入る底の大きさがある紙のお手提げです。
ショップバックL
¥150
彩葉の6個入り、彩葉の9個入りが入る紙のお手提げです。